Zuletzt aktualisiert am 31. Oktober 2024
Wie wird die Weinernte 2024?
WIESBADEN – Die Winzerinnen und Winzer in Deutschland erwarten für 2024 eine deutlich niedrigere Weinernte als im Jahr 2023. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anhand der Schätzung zum 20. September 2024 mitteilt, wird die Erntemenge voraussichtlich bei 8,26 Millionen Hektolitern Weinmost liegen.
Wann beginnt die Weinlese in Frankreich?
Die Hauptlese im Gebiet wird zwischen 10. und 15. August starten. Der früheste Erntebeginn in Frankreich war im Jahr 2022 am 25. Juli.
Wann ist die beste Zeit zur Weinlese?
Die Hauptzeit der Weinlese, auch Traubenernte genannt, beginnt ungefähr Mitte September und kann sich bis Anfang November ziehen. Der Name Weinlese leitet sich aus dem „Lesen der besten (also reifen)“ Trauben ab.
Wann beginnt die Weinlese in Deutschland?
Die Hauptweinlese beginnt dagegen erst Mitte bis Ende September. Sie zieht sich bis in den November hinein. Trauben für Weine der Prädikatsstufe "Spätlese" oder "Auslese" werden so spät wie möglich geerntet und die Lese für Eisweine findet sogar erst nach den ersten starken Frösten – im Dezember oder Januar – statt.
Weinrebe zurück schneiden 1, 2, 3 jährige Weinrebe Rückschnitt im Winter / Herbst Trauben Video 1
Wann gibt es Federweißer 2024?
Im Herzen von Landau findet das wohl älteste Fest rund um den Neuen Wein statt. Viele Weinorte entlang der Weinstrasse haben mittlerweile Federweißenfeste in ihr Veranstaltungsprogramm aufgenommen, doch nach wie vor gilt: Oft kopiert und nie erreicht!
Wann sind die Weinberge am schönsten?
Der Herbst ist die ideale Jahreszeit für eine Weinwanderung – denn im September beginnt die Traubenlese. Dann wanderst du durch idyllische Weinberge, die in warme Farben getaucht sind.
Was zieht man zur Weinlese an?
„Zur Grundausstattung bei der Weinlese gehören unbedingt wetterfeste Kleidung und wetterfeste Schuhe. Gerne Gummistiefel, eine Weinleseschere bzw. Gartenschere, womit man die Trauben abtrennt. Auch Handschuhe sind sehr wichtig, damit man sich die Hände nicht so schnell verletzt.
Wann ist die schönste Zeit in Weinbergen?
Der Spätsommer und der Frühherbst sind für sie die schönste Zeit, denn dann ernten sie die Früchte ihrer Arbeit. In den Weinbergen geht es während der Lese besonders fröhlich zu. Seien auch Sie Teil dieses unvergesslichen Ereignisses!
Wie heißt die französische Weinlese?
La Vendange : Die Ernte
In Frankreich wird die Weinlesezeit als „la vendange“ bezeichnet. Da Weintrauben je nach Sorte unterschiedlich schnell reifen, erstreckt sich die Weinlesezeit über etwa zwei Monate – normalerweise von August bis Oktober.
Kann man in Frankreich Trauben pflücken?
Weinlese und Weinlese in Frankreich. Entlang der Wasserstraßen. Es ist Erntezeit, zumindest für Weintrauben. Die Weinlese (vendange) in Frankreich kann je nach Reifegrad der Trauben und Anbaugebiet bereits im August beginnen und erst Ende Oktober enden .
Wie nennt man traditionell die Weinlese?
Die Traubenlese, auch Weinlese oder Weinernte, bezeichnet im Weinbau die Ernte der Weintrauben. Die Tätigkeit wird auch als Herbsten bezeichnet, was auf die ursprüngliche Bedeutung des Wortes Herbst („Erntezeit“) zurückzuführen ist.
Was ist der Weintrend 2024?
Im Jahr 2024 wird Sekt voraussichtlich Bier als meistkonsumiertes Getränk in den USA ablösen . Dieser überraschende Trend geht Hand in Hand mit der steigenden Beliebtheit von weinbasierten Cocktails wie Schorlen oder prickelndem Wein in Dosen.
Wie wird die Weinernte dieses Jahr?
Die Winzer in Deutschland rechnen in diesem Jahr mit einer deutlich erfolgreicheren Weinernte. Die Erntemenge werde voraussichtlich bei fast 9,9 Millionen Hektolitern Weinmost liegen, teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Das seien 9,1 Prozent mehr als im Vorjahr.
Wie sieht die Zukunft des Weinmarktes aus?
IWSR prognostiziert, dass das Volumen des US-Weinmarkts zwischen 2022 und 2027 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -2 % zurückgehen wird , was durch die derzeit überhöhten Lagerbestände im Vertrieb und Einzelhandel noch verstärkt wird. Dies stellt eine Beschleunigung der jüngsten Rückgänge dar (2017-22 Volumen-durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von -1 %), wobei das Volumen im Jahr 2022 um -3 % sinken wird.
Wann ist der richtige Zeitpunkt für die Weinlese?
Die Hauptlese beginnt meist Mitte September, spätreifende Sorten wie Riesling werden bis in die zweite Oktoberhälfte, manchmal noch Anfang November eingebracht. Begriffe wie Spätlese oder Auslese sind so entstanden.
Warum Weinlese nachts?
Die nächtliche Lese geschieht zu einem Zeitpunkt, in dem die Enzym-Aktivität der Trauben an einem Minimum angelangt ist. Dadurch wird verhindert, dass die Hitze die Traubenhaut zur Ausdehnung und zum Platzen bringt, eine ungewollte Oxidierung wird so vermieden.
Wie funktioniert ein Vollernter bei der Weinlese?
Der Vollernter ist eine Maschine, die die Lese für die Winzer durchführt. Die Trauben werden abgerüttelt, mit Luft und Besen auf ein Band befördert und auf der Maschine oder einem Anhänger neben dem Vollernter gesammelt. Grundsätzlich können Vollernter nur in dafür vorgesehenen, flachen Weinbergen arbeiten.
Warum stehen Rosen in den Weinbergen?
Elegantes Frühwarnsystem im Weinberg
Früher pflanzten die Winzer Rosen als Indikatorpflanzen an ihre Rebzeilen. Zeigten sich an den empfindlichen Rosen die ersten Symptome des Rosen-Mehltaus, war es an der Zeit, die etwas robusteren Rebstöcke gegen den aggressiven Reben-Mehltau zu schützen.
Wo ist in Deutschland das größte Weinanbaugebiet?
Das größte deutsche Weinbaugebiet ist Rheinhessen mit einer Fläche von rund 26.500 Hektar.
Warum nicht mehr Federweißer?
Ist Federweißer vollständig zu Wein vergoren, schmeckt er nicht mehr. Grund dafür ist zum einen die im Wein noch enthaltene Hefe und zum anderen die nicht für die Weinherstellung geeigneten Trauben.
Was ist der Unterschied zwischen federweißer und neuer Wein?
Federweißer ist noch gärender Wein
Dabei wird der in den Beeren enthaltene Zucker in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt. Bis jetzt also alles wie bei einem „normalen“ Wein. Was aber den Unterschied macht, ist, dass die Gärung beim Federweißer noch nicht abgeschlossen ist.
Kann man jetzt noch Federweißer kaufen?
Saison. Je nach Beginn der Weinlese wird frischer Federweißer von Anfang September bis Ende Oktober angeboten.