Was heißt saisonale Weinlese?

Zuletzt aktualisiert am 8. November 2024

Wir setzen zunehmend weniger auf wöchentliche Aktionen im Weinbereich und mehr auf saisonale Listungen. Das heißt, diese Weine gibt es dann während einer Saison für etwa drei bis vier Monate, sodass Kundinnen und Kunden die Möglichkeit haben, diese Weine nachzukaufen.

Was versteht man unter Weinlese?

Die Weinlese, auch Traubenlese oder einfach Lese genannt, ist das für die Trauben, was für alle anderen Nutzgewächse die Ernte ist. Traditionell wird die Weinlese im Weinberg manuell vorgenommen, wobei man die reife Traube mit der Hand abschneidet.

Wann ist die beste Zeit zur Weinlese?

Die Hauptzeit der Weinlese, auch Traubenernte genannt, beginnt ungefähr Mitte September und kann sich bis Anfang November ziehen. Der Name Weinlese leitet sich aus dem „Lesen der besten (also reifen)“ Trauben ab.

In welchem Monat ist die Weinlese?

Die Hauptlese beginnt meist Mitte September, spätreifende Sorten wie Riesling werden bis in die zweite Oktoberhälfte, manchmal noch Anfang November eingebracht. Begriffe wie Spätlese oder Auslese sind so entstanden.

Wann ist Wein Season?

Je nach Beginn der Weinlese startet die Federweißer Zeit Anfang September und dauert bis Ende Oktober. Manche Winzer:innen lagern ihre Ernte allerdings auch kühl ein und verarbeiten diese erst später, sodass die Saison des jungen Weins tatsächlich auch bis in den November oder gar Dezember hinausgezögert werden kann.

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Wann ist Weinlese in Frankreich?

Die Hauptlese im Gebiet wird zwischen 10. und 15. August starten. Der früheste Erntebeginn in Frankreich war im Jahr 2022 am 25. Juli.

Wann ist Weinlese 2024?

Am Sonntag, dem 13. Oktober 2024 findet am Fuße des Weinberges in Hitzacker (Elbe) das traditionelle Weinlesefest mit Krönung der neuen Weinkönigin statt. Das Fest beginnt um 11.00 Uhr traditionell mit der Weinlese durch die Weinbergzwerge auf dem Weinberg.

Welcher Monat ist die beste Zeit für die Weinlese?

Die Erntezeit findet normalerweise gegen Ende des Sommers oder Anfang Herbst ( September und Oktober ) statt, wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Sie erhalten nicht nur eine Einführung in den Weinbau, sondern haben auch die Möglichkeit, die Trauben tatsächlich zu ernten, ein wesentlicher Schritt bei der Weinherstellung.

Was muss ich bei der Weinlese beachten?

Wann ist der Wein reif für die Ernte? In der Regel startet die Weinlese, wenn sich der Sommer verabschiedet und die Tage kürzer werden. Dann haben die ersten Trauben den gewünschten Reifegrad erreicht. Bei weißen Sorten beginnt dies, wenn sie ihre Farbe von grün zu gelb, bei roten Sorten von grün zu rot-violett ändern.

Wann sind die Weinberge am schönsten?

Der Herbst ist die ideale Jahreszeit für eine Weinwanderung – denn im September beginnt die Traubenlese. Dann wanderst du durch idyllische Weinberge, die in warme Farben getaucht sind.

Was zieht man zur Weinlese an?

„Zur Grundausstattung bei der Weinlese gehören unbedingt wetterfeste Kleidung und wetterfeste Schuhe. Gerne Gummistiefel, eine Weinleseschere bzw. Gartenschere, womit man die Trauben abtrennt. Auch Handschuhe sind sehr wichtig, damit man sich die Hände nicht so schnell verletzt.

Wann ist Weinlese in Sommerach?

September und Oktober stehen bei uns im Zeichen der Weinlese. Überall im Dorf duftet es nach gärendem Saft. Die Weinberge strahlen in den schönsten, bunten Farben.

Warum Weinlese nachts?

Die nächtliche Lese geschieht zu einem Zeitpunkt, in dem die Enzym-Aktivität der Trauben an einem Minimum angelangt ist. Dadurch wird verhindert, dass die Hitze die Traubenhaut zur Ausdehnung und zum Platzen bringt, eine ungewollte Oxidierung wird so vermieden.

Ist Weinlese anstrengend?

Stundenlang als Erntehelfer gebückt zu stehen oder zu knien, ist anstrengend. Überlegen Sie, ob Sie die körperliche Fitness für die Weinlese mitbringen. Erkunden Sie sich vorab, welche Arbeit Sie genau übernehmen (z.B. Lesehelfer oder Träger) und wie lange Ihr Einsatz dauern wird.

Wie heißt der Korb bei der Weinlese?

Butte. Bezeichnung (mundartlich Buttn) für den zumeist am Rücken getragenen Korb für den Traubentransport bei der Weinlese. Lokal unterschiedlich gibt es auch die Namen Beschoff, Bütte, Hotte, Legel, Lesebüttel und Logel.

Was kommt nach der Weinlese?

Etwa 90 bis 120 Tagen nach der Blüte ist die Weinlese (auch als „Herbsten“ bezeichnet) Höhepunkt und Abschluss des Vegetationszyklus der Rebe.

Reifen Trauben nach der Lese noch nach?

Im Gegensatz zu anderen Früchten reifen die Trauben nicht weiter, wenn sie erst einmal von der Rebe geschnitten sind . Stellen Sie also sicher, dass die Trauben reif sind, bevor Sie sie ernten. Trauben benötigen kein direktes Sonnenlicht, um zu reifen und eine schöne Farbe zu entwickeln.

Wie lange dauert eine Weinlese?

Im Allgemeinen reifen die meisten Sorten auf der Nordhalbkugel von August bis November, während sie auf der Südhalbkugel von März bis August reifen. Allerdings ist es nicht einfach, den richtigen Erntezeitpunkt für Trauben zu bestimmen.

Wie nennt man traditionell die Weinlese?

Die Traubenlese, auch Weinlese oder Weinernte, bezeichnet im Weinbau die Ernte der Weintrauben. Die Tätigkeit wird auch als Herbsten bezeichnet, was auf die ursprüngliche Bedeutung des Wortes Herbst („Erntezeit“) zurückzuführen ist.

Woher weiß man, wann die Trauben reif für die Weinlese sind?

Fülle der Beeren: Eine reife Traube ist prall, saftig und lässt sich leicht von der Traube lösen . Eine unreife Traube ist kleiner und härter. Eine überreife Traube beginnt zu schrumpfen. Farbe von Stiel und Kernen: Bei vielen Sorten werden Stiel und Kerne beim Reifen braun.

Wann ist Weinlese zu Ende?

Die Hauptweinlese beginnt dagegen erst Mitte bis Ende September. Sie zieht sich bis in den November hinein. Trauben für Weine der Prädikatsstufe "Spätlese" oder "Auslese" werden so spät wie möglich geerntet und die Lese für Eisweine findet sogar erst nach den ersten starken Frösten – im Dezember oder Januar – statt.

Wie lange dauert es, bis Trauben am Rebstock reifen?

Weinreben und die Jahreszeiten

Die Blüten halten nur ein paar Wochen, bevor sie sich in kleine Beeren verwandeln, die als „Trauben“ bekannt sind. Es dauert etwa drei Monate , bis die Traube wächst und reift. Sobald die Traube vollständig gereift ist, ist sie bereit zur Ernte. Die Weinlese findet normalerweise im Spätsommer oder Frühherbst statt.

Wann ist Weinlesefest?

Pfälzer Köstlichkeiten treffen auf eine große Weinauswahl, gepaart mit Neustadter Lebensfreude - vom 26. September bis 13. Oktober 2025 wird in Neustadt an der Weinstraße wieder das Deutsche Weinlesefest gefeiert.

Wann fängt die Weinlese an der Mosel an?

Das ganze Jahr arbeitet der Winzer auf die Ernte hin, die an Mosel, Saar und Ruwer meist Ende September beginnt und sich oft bis in den November hinzieht. Zunächst werden die früh reifenden Rebsorten gelesen, von Ortega bis Müller-Thurgau.

Wann beginnt die Weinlese am Main?

Mainfranken: Winzer bereiten sich auf Weinlese vor

Voraussichtlich Anfang September wird sie beginnen, so der Fränkische Weinbauverband, schon vorher wird es den ersten Federweißen geben. Das aktuell sonnige und sommerliche Wetter sei optimal für die weitere Reife der Trauben.